resepi sambal belacan special..

mari dekat-mari dekat,

hehe

maaf,sy pinjam jap kate2 ats tu..

nk promote resepi..hihi

ala,resepi sambal belacan yg i slalu buat kt umah je..

hari tu, kt kenduri kwin umah jiran i,resepi yg sma i guna.cuma of course la kuantiti nye lagi banyak;

okeh,sblm tu..sy nk ingtkan..kuantiti belacan mempengaruhi kepedasan sambal anda..np sy ckp mcm tu?

lagi byk belacan yg anda gunakan, lagi kurang pedas la smbal anda. motif sy ckp mcm ni, jgn guna telalu byk cili sebab takut pedas sgt n jgn taruh telalu byk belacan..nt terkena resdung jgn slhkn sy ye..

SAMBAL BELACAN SPECIAL

[untuk hidangan 6 orang]

Bahan-bahan

2 ulas bawang merah

2inci x 1.5inci belacan

11batang cili padi
1/4 biji tomato

1sudu besar madu lebah asli

garam halus secukup rasa

asam jawa sucukup rasa

Cara-cara membuatnya

1) masukkan semua bahan kecuali madu,garam, dan asam ke dalam lesung atau blender.

    [sebaik2nya bila buat dalam kuantiti sikit lebih bagus menggunakan lesung,tapi bila buat dlm kuantiti byk

     xkan nk pakai lesung gak kan?ofkos la blender]

2) then bila suma da lumat, masukkan madu n garam secukup rasa

3) lepastu amik mangkuk kecik,taruh asam jawa dlm mangkuk tu n campurkan skit air,ramas2..lastly

    masukkan air asam tu dalam lesung,kacau2 guna anak batu lesung tu..dan bila da ok rs, tuangkan dlm 

    bekas atau mangkuk n siap la untuk dinikmati bersama ulam2..

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

selamat mencuba!

masak dengan kasih sayang tau {time msk jgn mrh}

baru la makanan tu tambah sodap (^_~)